近年来，国内五星级酒店的建设热潮持续升温，国际知名酒店品牌也纷纷进军中国市场。特别是在新建的城市综合体中，高档五星级酒店已成为标配。作为商务和商业活动的配套设施，高端酒店已成为开发商提升项目定位的关键选择，同时也是提升销售和租赁业绩的重要手段。国际品牌五星级酒店的设计对技术要求更高，以下将具体探讨在严格要求下的酒店给排水专业设计要点。

给排水设计要点：

1. 设计标准：国际品牌五星级酒店（如洲际、万豪、喜达屋等）的设计需满足国家建筑给排水规范和酒店方设计指南中的更高标准。

2. 水质检测及处理：酒店设计指南对水质指标有明确规定，如硬度等，需设置软化设备进行处理，并需提供水质检测报告。

3. 给水机房设置：酒店给水机房应独立设置，与其他业态分开。在特定条件下，可考虑共用机房，但需满足独立供水设备或严格计量的要求。

4. 储水量：酒店设计指南要求储存一定量的用水量，但实际工程中可能因成本和设计指南的差异而有所不同。

5. 供水分区：供水系统需满足较高的末端水压，供水分区可能多于常规设计。

6. 热水出流时间控制：客房区热水出流时间需控制在5秒内，裙房区可放宽至8秒。

7. 中水使用：酒店提倡使用中水，但具体使用位置需根据水量平衡情况确定。

8. 集中直饮水系统：由于国内客户习惯，国际品牌五星级酒店近几年普遍接受不设置集中直饮水系统。

消防设计要点：

1. 设计标准：项目需满足国内消防标准和酒店管理方消防设计指南文件的要求。

2. 消防机房设置：酒店消防水泵房应独立设置，与其他业态分开，但可合用消防水池。

3. 布草井内喷头：布草井内需设置喷头，并配备水流指示器和自动喷水灭火系统。

4. 厨房排油烟管道内喷头：需设置特种高温喷头，以防止油脂着火和火灾蔓延。

5. 厨房烟罩内专用气体灭火系统：需设置专用气体灭火系统，并连接至中控室。

6. 前端试水与泄水：设置前端试水和泄水，以满足国内和酒店消防双重要求。

7. 游泳池上空设置喷头：为满足消防安全需求，游泳池上空需设置喷头。

以上是国际品牌五星级酒店在给排水和消防设计方面的关键要点，旨在确保酒店的高品质和安全性。

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