宜客老坛子酸菜鱼成立于2018年11月,秉承传统手艺,结合现代顾客的需求,用心做好每份酸菜鱼。在选材上严格至极!鱼:选用上等的乌鱼(肉质鲜嫩,鱼刺甚少),现杀、现片、现烫;老坛酸菜:取自川渝盛产的青菜加上老盐水、盐、白酒等为辅料制作而成。
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